40ème festival de l'épervier
Un patrimoine bien ancré et préservé à El Haouaria Pays des rapaces par excellence,la ville d'El Haouaria abrite chaque année le fameux festival de l'épervier qui donne à sa vie une grande fébrilité et une ambiance peu commune. Cette 40ème édition qui aura lieu cette année du 20 au 23 juillet 2006 offre un nouveau profil
De part son emplacement géographique, El Haouaria constitue un lieu de refuge, de prédilection,de pèlerinage et de repos pour une multitude d'espèces d'oiseaux migrateurs,avant de braver les risques de traversée de la mer. Ce phénomène naturel, véritable aubaine, a fait de cette cité un lieu favori pour le développement de l'art de la volerie et sa transmission de père en fils. Tradition originale et populaire,la fauconnerie repose sur l'affaitage de deux seules espèces de la gent ailée parfaitement adaptées aux modes de chasse pratiqués à savoir l'épervier ou sef pour la chasse de la caille et le faucon pèlerin ou borni pour la chasse de la perdrix.
Bien ancré comme nous le précise M.Chedli Djedidi directeur de ce festival, « l'art de la fauconnerie,legs de nos ancêtres,inspire par sa noblesse et son authenticité,un sentiment d'orgueil et de fierté. L'objectif de cette manifestation est la protection des oiseaux et la conservation de la nature. L'effort vise à développer cette orientation officielle chez les amateurs de dressage de l'épervier ou du faucon,en plus de la protection des oiseaux et de l'environnement. La conservation du patrimoine hérité des ancêtres est indispensable pour notre présent et notre avenir. Nous essayons aussi de promouvoir le tourisme écologique. » La fauconnerie étant un véritable loisir,un art qui ne se limite pas comme on pourrait le croire à la quantité du gibier puisé dans la nature. Ce loisir commence tôt le matin avec le plaisir des rendez-vous et des retrouvailles entre amis,les grands départs vers les endroits les plus giboyeux et s'étend à la joie des fauconniers. L'effort physique,le plein air,l'évasion loin des contraintes et des soucis quotidiens en font un art très bénéfique pour la santé. Un art qui ne peut se pratiquer que dans les forêts et montagnes d'El Haouaria. La marche,la course,le développement des sens,en particulier celui de l'observation,et le réflexe font de la fauconnerie non seulement un sport du corps mais également de l'esprit.
